美味しいカフェオレの作り方
自宅でできる簡単で美味しいカフェオレの作り方を紹介します。
牛乳を電子レンジで温めてからコーヒーを注ぐ
ポイントは、
- 牛乳をマグカップの３割程度（好み）入れ、電子レンジで３０～４０秒温める
- １人用（１×１）のドッリパー（ペーパーフィルター）を使用する
です。ペーパーフィルターでのコーヒーの淹れ方については、しっかり蒸らす、ゆっくりと抽出するなど通常の淹れ方です。
牛乳はぬるいくらいに温めるのがおすすめです。温めすぎるとミルクの味が失われてしまう気がします。
一杯分をいれるなら、１×１のドリッパーを使いましょう。大は小をかねるで、大きいドリッパーを使っている方もいると思いますが、量に対して適切なドリッパーを使うと上手に抽出できます。
抽出したコーヒーをそのままカップに注げること、抽出後はコーヒーとミルクが混ざっており、かき混ぜないで飲めることも楽ちんで気に入ってます！
コーヒー豆のおすすめは「ブラジル産」です！
苦みと酸味は弱めで、コクがあってミルクにとってもよく合います！
自宅で温かいカフェオレを飲みたい方はぜひお試しください
そして、もし、もっといい方法があればぜひ教えてください！